Fachada de la sala de despiece de cerdos de Industrias Cárnicas Los 3 Reyes

«Somos un sector con una clara vocación de exportación»

PREMIO A LA INTERNACIONALIZACIÓN | Industrias Cárnicas los 3 Reyes cuenta con una plantilla de 251 trabajadores.

Industrias Cárnicas los 3 Reyes constituye una de las piezas fundamentales del grupo agroalimentario y empresarial Arcoiris. Se trata de una empresa que cuenta con más de 20 años de trayectoria y que está dedicada al despiece y comercialización del porcino. Además, gestiona el Matadero Comarcal de Valderrobres, instalación encargada del sacrificio de su producción. Actualmente cuenta con 251 trabajadores. 

La empresa está inscrita en el Consejo de Denominación de Origen Protegida Jamón de Teruel y por todo ello buena parte de la producción de 3 Reyes está destinada a este tipo de canal, siendo uno de los principales operadores de toda la provincia que conforman la D.O.

La empresa exporta en torno a un 25% de toda su producción, generando un importante valor añadido gracias a las ventas al exterior. El futuro es más que prometedor ya que, entre sus principales prioridades, se encuentra la reforma del Matadero y la modernización de la línea de sacrificio para poder conseguir ampliar su homologación a terceros países. Todo ello permitirá incrementar la producción en un 40% y alcanzar los 300 puestos de trabajo. «Somos una empresa con una gran vocación de exportación, al igual que todo el sector. La prueba es que estamos invirtiendo en la modernización del matadero con vistas a poder ampliar mercados», explicó Juan José Moles, director de Grupo Arcoiris, grupo agroalimentario que aglutina a Tres Reyes.

La importancia estratégica del Matadero Comarcal es tal que el Gobierno de Aragón decidió declarar la ampliación de las instalaciones como de Interés Autonómico. Además de las instalaciones, 3 Reyes cuenta con varias certificaciones y homologaciones que permiten exportar a distintos países de Europa, América, Asia y África. Entre ellas destacan el Certificado de Bienestar Animal Welfair; el International Food Sandard y el certificado BRCGS para la Seguridad Alimentaria.«Contamos con estas normas internacionales, lo cual nos permite la comercialización de nuestros productos tanto a nivel nacional como internacional. Estas certificaciones nos las demandan especialmente las grandes superficies», explica Laura Albiol, responsable de Calidad de Grupo Arcoiris. De igual modo el Matadero está identificado con el distintivo de Bienestar Animal.

 

Perspectivas de futuro y certificaciones

La empresa pasará de los actuales 251 trabajadores a más de 300 en los próximos 18 meses. Todo ello gracias a las inversiones de ampliación de las instalaciones del Matadero Comarcal, gestionadas por 3 Reyes.La empresa ha trabajado en las dos últimas décadas por la obtención de distintas certificaciones y normas internacionales que le permiten poder exportar a países de todo el mundo.